Молочные коктейли Рецепты, состав, приготовление
При помощи одних ингредиентов можно получать разный по вкусу напиток. Пропорции могут быть любыми. Многое зависит от вкуса и фантазии человека, который планирует приготовить молочное угощение. Добавив фруктов и налив меньше молока, получим коктейль из мороженого с приятным фруктовым привкусом.
Мороженое лучше брать без наполнителей. Различные ароматизаторы и наполнители ухудшат вкус напитка.
. В коктейле с мороженым и любым соком меньше калорий. Он подойдет для лета. Объем сока регулируется самостоятельно. За основу достаточно взять классический рецепт, разбавив его выбранным соком. Подаются такие смеси в прозрачных стаканах с соломинкой. При желании бокал украшается мятой или дольками фруктов.
Если напиток получился чересчур густым, а это зависит от количества мороженого и его температуры, то можно выложить его в креманку, подав с десертной ложечкой.
Перед приготовлением дайте мороженому полежать при комнатной температуре, тогда вам проще будет взбить его в воздушную аппетитную пенку.
Молочный коктейль очень быстро готовится, но и подавать его необходимо сразу, его нельзя хранить, даже в холодильнике. Фрукты, которые добавляются в напиток, могут вступить в реакцию с молоком, что не слишком позитивно скажется на вашем желудке.
Даже, если вы боитесь холодных напитков, молоко для коктейля должно быть охлажденным, его температура не должна превышать 6° по Цельсию.
Если вы решили сделать молочный коктейль с фруктами, то важно помнить, что молоко плохо сочетается с апельсинами, грейпфрутами или мандаринами. Кстати, любимые многими яблоки, также с молоком не сочетаются.
Необходимо помнить, что молоко и мороженое – два калорийных продукта, поэтому коктейль получается сытным, а барышням, которые пекутся о стройности своей фигуры, можно предложить молочные коктейли, которые состоят сугубо из молока и сока, а также фруктов. Такой коктейль, конечно, не получится с высокой шапочкой, однако явно придётся по вкусу любителям такого лакомства.
Любителям «покрепче» можно немного разнообразить молочное лакомство, добавив в него немного ликера. Получится вкусный десерт для взрослых дам. Кстати, мужчинам-сладкоежкам такое лакомство также будет по душе.
Вот такие несложные правила помогут вам правильно приготовить молочный коктейль.
Рекомендации по приготовлению молочных коктейлей.
Сегодня так просто насладиться вкусным коктейлем из молока, не выходя из дома! Этот десерт прост в приготовлении, его любят как взрослые, так и дети. Такой коктейль из молока и мороженого можно приготовить на семейное торжество или вечеринку. Доступный набор ингредиентов, который можно встретить на кухне любой хозяйки. Но при приготовлении желательно соблюдать ряд правил:
--- Молоко следует слегка охладить, но не сильно;
--- Лучше включать самую быструю скорость на блендере или миксере;
--- Косточки из ягод и фруктов следует заранее удалить, кожуру можно очистить;
--- Вместо сливок можно добавлять несладкий так напиток будет диетическим;
--- Мороженое можно брать любых сортов по желанию;
--- Новые вкусы получаются путем смешивания разных ингредиентов, боятся экспериментировать не надо:
--- Разрешается вливать в смесь варенье, соки, сиропы;
--- Из фруктов лучше сначала сделать пюре, только затем смешать с молоком;
Любой коктейль: молочный, шоколадный, белковый или фруктовый, должен быть сладким, прохладным и приятным на вкус. Можно экспериментировать со фруктами, ягодами, мороженым, подбирая именно свой личный рецепт. Особенно ценят такое угощение маленькие дети или подростки в жару, побалуйте их вкусным десертом обязательно.