Молочные коктейли Рецепты, состав, приготовление
Приготовить коктейль в домашних условиях совершенно не сложно, как может показаться на первый взгляд. Это сможет практически любой адекватный человек. Для этого не обязательно иметь все инструменты и аксессуары настоящего бармена. Их вполне можно заменить «кухонными аналогами». К примеру: Шейкер, - настоящий символ бармена во все времена, в домашних условиях для приготовления коктейля вполне можно заменить простой пластиковой бутылкой с широким горлышком(из под сока или холодного чая) или же банкой соответствующего объема с крышкой. Конечно же будет выглядеть не так эффектно и профессионально, как у настоящих мастеров, но конечный результат практически тот же самый. Пробуйте, и Вас все получится!
Во второй половине XVIII столетия испанцы и португальцы увлекли местных жителей Америки азартным развлечением — петушиными боями. На победителя ставили пари, а выигрыши сдабривали выпивками, во время которых смешивали попадавшиеся под руку различные напитки, стараясь составить несколько разноцветных слоев. Сначала делалось это хаотично, но в конце концов ловкий
предприниматель Джерри Томас придал смешиванию напитков определенный порядок с учетом вкусов, плотности, цвета напитков и написал об этом книгу. Добрая четверть «твердых» рецептов коктейлей (а их, уверяют, насчитывается в мире более трех тысяч на любой вкус) составлена именно им. В Европе сенсационную рекламу коктейли получили в 1899 году па Всемирной Парижской выставке.
Перед угощением и особенно во время угощения не спешите включать музыку; если встречаете гостей на природе, дайте отдохнуть им от городского шума, послушать пение птиц, постукивание дятла, журчание ручья или прибой моря и вообще полюбоваться живой природой.
Для эффекта бокалы можно обработать «инеем» или цветным сахарным ободком. Аля этого достаточно опустить край бокала в блюдце с основным сиропом на 1 см, стряхнуть, чтобы не осталось капель и, поставив бокал вверх дном в блюдце с сахарной пудрой или мелким сахарным
песком, сделать вращательное движение, чтобы пудра налипла на край, затем стряхнуть лишнюю пудру.«Иней» готов. Для образования цветного ободка край бокала следует опустить в сироп красного или другого яркого цвета, затем — в сахар.
Все коктейли — взбивные, смешанные с помощью шейкера, в бутылке или бокале, а также слоистые — не подлежат даже незначительному хранению и их нельзя готовить заранее.
Мы надеемся эти рекомендации помугут улучшить и разнообразить Ваше время припровождение с друзьями. Хорошего Вам настроения!
Соершенно новый способ встречи с друзьями появился в нашей жизни. Любителям легкого вечернего общения интересно будет устраивать коктейль-вечера.
Так в чем же разница между легким соместным ужином или чаепитием и коктейль-вечером? Коктейль-вечер не организовывается для каких-то больших торжеств и юбилеев. Главное отличие в том, что гостей угощают вкусными и бодрящими напитками, а закуски подаются в небольшом количестве. Напитки подаются как алкогольные, так безалкогольные. Допустим вы вернулись из отпуска, вам приятно будет поделиться впечатлениями, показать интересные снимки, снятый фильм - это будет прекрасным поводом организовать коктейль-вечер. Возможно к одному из ваших детей пришли друзья и вы неожиданно предложите им свежие напитки с легкими закусками. Это неизменно повысит общее настроение. И очень важный момент - их веселье не испортится неготивным поведением захмелевшего гостя.
Еще пример. После совмесного посещения театра со своими друзьями, вам всем хочется продолжить общение. В этом прекрасно поможет вкусный коктейль летом, горячий глинтвейн, грог или пунш зимой с пикантными канапе — все это не сложно и быстро готовится в присутствии гостей. Традиционно в таких случаях «главным барменом» должен быть мужчина. Совершенно не обязательно менять вечерний туалет.
Вообщем, для организации «встречи с коктейлем» поводов огромное множество. Требуется только желание и смелость внедрять это в нашу повседневную жизнь. На таких вечерах гости распологаются не за традиционным столом, а болие раскованно на диване, в креслах, за журнальным столиком. Это способствует созданию непринужденной обстановки. Сервировка не нужна. Достаточно иметь салфетки и картонные подбокальники...
А что такое сами коктейли? По-английски коктейль — «петушиный хвост» — смешанный напиток. Они впервые появились в Северной Америке.
